Jin Sushi, fusion Oriental-Latina

Por fuera Jin Sushi todo luce como un tradicional restaurant japonés, hasta que la puerta se abre y encuentras a una joven pareja hispana que te atiende con una calidez propia del gentilicio colombiano, desde ese momento quedas atrapado y con la curiosidad de querer descubrir el sabor de sus platos: Sushi con Fusión Latina.

La búsqueda del sueño americano

Luisa y Felipe Castañeda juntaron todo su capital y experiencia como chefs y desde Colombia compraron el restaurante Jin Sushi a su propietaria original, una mujer coreana, con años en el negocio y una clientele ganada a lo largo del tiempo, todo lucía perfecto hasta que la realidad de la transición se hizo presente.

Latinos al rescate

Habían pasado pocos meses de la apertura de Jin Sushi por parte de la familia Casteñeda y las preocupaciones crecían al igual que las cuentas por pagar “Teníamos que aprender muy rápido, adaptarnos a un nuevo país y a las maneras de hacer las cosas en el negocio. Fue un reto enorme por superar en el cual los latinos fueron la clave del éxito” recordaba Luisa emocionada.

Entre los sabores de la fusión Oriental-Latina encontrarán el plátano maduro, salsas con sazones únicas y hasta un sushi con salmón y chimichurri, una idea muy apetitosa propuesta por una pareja de argentinos, Luisa quiere que los hispanos sientan que Jin Sushi es un lugar que los entiende y complace.

Trendy Florida Review: - Sushi fresco. - Excelente presentación de los platos - Porciones generosas - Fantástica técnica de tempurizado - Los platos para compartir son atómicos - Platos japoneses tradicionales - Platos de Fusión Latina

- Precios muy convenientes

Jin Sushi:

(954) 747-1101 8250 Sunset Strip Sunrise, FL 33322

En tu próxima visita a los parques temáticos de Orlando guarda un día para disfrutar un baño de agua templada de manantial.

La Florida cuenta con varios Springs, pero Blue Spring State Park queda a menos de una hora de Orlando, lo que lo hace perfecto para ir a pasar el día y regresar a tu hotel.

• Para darte un baño en el manantial deberás usar un gran salvavidas que lo rentas directamente en el lugar.

• Hay lookers disponibles para tus pertenencias pero se llenar muy rápido, ve lo más portátil possible o compra un porta llaves/cartera impermeable para que lo lleves contigo.

• Al ser un parque conseguirás mesas para hacer un pic-nic.

• El agua es templada durante todo el año 72F o 22C, lo que se siente frío al primer contacto y luego te acostumbras, esta sensación te dará un shot de energía increíbles.

• Disfruta esta belleza natural, cuídala y comparte este breve artículo para alguien más que no lo conozca.

En ocasiones, vivir en un lugar que atrae a turistas de todas partes, como el soleado paraíso de La Florida, puede llevarnos a creer que las maravillas locales están diseñadas exclusivamente para los viajeros. Entre la ilusión de que solo los visitantes pueden disfrutar y la realidad de que debemos trabajar mientras otros se relajan, surge una dualidad que puede parecer abrumadora. Sin embargo, permíteme revelarte un secreto: la clave para vivir una vida enriquecedora ya está en tus manos, y todo comienza explorando tu entorno. Aquí hay un plan para que te animes a descubrir la magia que te rodea y a entrar de lleno en Modo Vivir de Vacaciones:

1. Degusta la Cultura Local: Los restaurantes son como los capítulos de un libro culinario que esperan ser descubiertos. Investiga y arma una lista de esos tesoros que dan sabor a tu ciudad. Luego, visítalos para comprobar si están a la altura de su reputación. No solo te llenarás de delicias, sino que también te conectarás con las historias detrás de cada plato. En la Pequeña Habana debes probar el famoso "Pan Con Bistec", por ejemplo.

3. Agenda Aventuras a lo Largo del Año: No todas las escapadas tienen que ser épicas y costosas para ser significativas. Planifica paseos cortos a lo largo de las estaciones del año. Desde recolectar fresas en Homestead en primavera, hasta explorar una playa remota en verano o sumergirte en la energía de un Spring en la zona de Orlando, como este que ves en la foto!

5. Comparte tu Riqueza Local: Conviértete en un anfitrión excepcional para familiares y amigos que llegan a La Florida. Crea tu propio "Top Ten" de experiencias imperdibles y observa cómo tus seres queridos se maravillan con los tesoros ocultos que has descubierto.

En esta foto estaba haciendo al visita guiada al Museo de Davie, tienen un recorrido muy interesante dentro de las casas de los primeros pobladores del lugar, que era conocido como "Zona".

Para despedirme recuerda: no es necesario ir lejos para vivir grandes emociones. Reconoce la aventura que te rodea, abraza tu entorno y descubre el asombroso mundo que está justo al abrir la Puerta de tu casa. ¡Tu próximo viaje inspirador comienza con solo salir a la calle, no lo olvides, eres de La Florida!

En nuestra agitada vida cotidiana, a menudo subestimamos las joyas escondidas que nuestra propia ciudad tiene para ofrecer. Es hora de redescubrir nuestro entorno y abrazar un enfoque fresco al adoptar la mentalidad de un turista en el lugar donde residimos. En este artículo, exploraremos las ventajas de hacer turismo local.

1. Conectamos con personas que vibran como nosotros!

Al vivir como un turista en nuestra ciudad, abrimos las puertas a nuevas conexiones sociales. Al explorar lugares familiares con una actitud curiosa, tenemos la oportunidad de interactuar con otros residentes, compartir recomendaciones y descubrir intereses comunes. Esta actitud abierta fomenta el fortalecimiento de vínculos locales y nos permite tejer una red de amistades en nuestra propia comunidad.

2. Hacemos rendir el presupuesto!

A menudo, pensamos en las escapadas como viajes costosos, pero al vivir como un turista en nuestra ciudad, podemos aprovechar las ofertas y descuentos que normalmente se reservan para visitantes. Desde descubrir restaurantes locales hasta obtener tarifas reducidas en atracciones, podemos sacar provecho de experiencias a un costo menor y apoyar la economía local al mismo tiempo.

3. Fortalecemos los lazos hacia nuestro entorno!

Salir a pasear por nuestras zonas conocidas nos permite desconectar del estrés diario y renovar nuestra perspectiva. Al ver los lugares que damos por sentado con ojos frescos, encontramos belleza en lo familiar y disfrutamos de momentos de tranquilidad en medio de la rutina. Esta práctica es una forma efectiva de recargar nuestras energías emocionales y mantener un equilibrio en nuestras vidas ocupadas.

4. Estimulamos la creatividad!

Al ver nuestra ciudad desde una perspectiva fresca, despiertan nuestras habilidades creativas. Capturamos imágenes únicas, encontramos inspiración en la arquitectura y los paisajes urbanos, y potenciamos nuestras capacidades artísticas. Esto puede influir positivamente en nuestras actividades cotidianas, desde nuestro trabajo hasta nuestras aficiones.

Piénsalo, Vivir como un Turista en tu propia ciudad de residencia ofrece una gama de beneficios que van más allá del dinero. Desde fortalecer nuestras conexiones sociales hasta nutrir nuestra creatividad y bienestar emocional, esta perspectiva renovada nos permite apreciar lo que tenemos a nuestro alrededor. Así que, ¿por qué no dar un paseo por las calles familiares con una nueva mirada? Descubre lo extraordinario en lo ordinario y saca provecho de todas las ventajas que ofrece vivir como un turista en tu propia ciudad.

1. Descubre rincones ocultos cerca de tu casa:

Aunque vivas en Florida, siempre habrá lugares menos conocidos y escondidos que puedes explorar para mantener viva la mentalidad del turista. Investiga sobre pequeñas playas secretas, senderos poco frecuentados, parques locales poco conocidos o atracciones culturales fuera de las rutas turísticas habituales. Al encontrar estos tesoros escondidos, podrás mantener ese sentido de asombro y novedad que caracteriza a los turistas, incluso en lugares que creías conocer completamente.

Por ejemplo te dejo mi lugar preferido para ver atardeceres: Vista View Park, tiene unos bancos que dan directamente al oeste, para sentarte a disfrutar las mágicas caídas de sol.

2. Realiza actividades temáticas:

Planifica días temáticos en tu rutina para mantener la emoción del turista. Por ejemplo, puedes dedicar un día entero a explorar la historia de Florida visitando museos y sitios históricos, o hacer un día de picnic y relajación en un parque diferente cada semana. Otro día podrías centrarte en la gastronomía local, probando restaurantes con cocina variada y platos típicos de diferentes regiones. Establecer estas actividades temáticas te ayudará a mantener el entusiasmo y el asombro por las múltiples facetas que ofrece Florida.

Ir a la playa el fin de semana es una actividad temática que puedes organizar descubriendo las playas del lado atlántico y las del lado del Golfo de México, Marco Island es una de mis preferida, mira este video de un rincón secreto de esa playa.

3. Conviértete en un "explorador de fin de semana":

Haz un esfuerzo por ser un explorador activo los fines de semana. Cada sábado o domingo, elige un lugar nuevo para visitar, ya sea una ciudad cercana, un evento especial, una feria local o incluso una exhibición de arte. Explora y experimenta actividades que normalmente dejarías para los visitantes, y trata cada fin de semana como una oportunidad para descubrir algo nuevo. Este enfoque aventurero te permitirá mantener la mentalidad del turista, ya que siempre tendrás algo nuevo y emocionante para esperar y disfrutar.

Me encantó descubrir la exhibición permanente de esculturas gigantes en Bayfront Park, en Miami. Puedes caminar a lo largo de este paseo lleno de arte del escultor costarricense Jaime Deredia, te dejo la dirección aquí: 301 N. Biscayne Blvd. Miami, FL 33132

Te invito a que tengas una actitud curiosa y abierta y disfrutarás Florida como si fuera la primera vez, sin importar cuánto tiempo lleves viviendo aquí. Mantén viva la chispa del turista y disfruta de todas las maravillas que Florida tiene para ofrecer.

1. Mañanas revitalizantes en la playa:

Aprovecha las maravillosas playas de Florida para comenzar tus mañanas con una dosis de energía y vitalidad. En lugar de simplemente observar el océano de lejos, haz un esfuerzo por sumergirte en el mar.

Esta foto la hice a las 6:15 de la mañana, cuando el sol rompía con fuerza, espero te guste y te anime a tomar tu foto matutina.

2. Puedes practicar paddle, yoga o dar largos paseos por la orilla.

Incluso también puedes probar el yoga en la playa para conectar con la naturaleza y relajarte al máximo. Comenzar el día con esta experiencia rejuvenecedora te llenará de energía y te preparará para enfrentar cualquier desafío que se presente.

Oleta Park es uno de mis sitios preferidos, es ideal para hacer paddle y Kayak o simplemente sentarte a respirar la brisa marina y el sol, la playa es tranquila y poco profunda, ideal para ir con niños.

El lugar cuenta con amplio estacionamiento, mesas y parrilleras debajo de los árboles, pero atención: no hay ningún tipo de servicio de comida o bebidas, deberás llevarlo. Haz click en la foto para más info:

3. Al final de la tarde busca los atardeceres relajantes a la orilla del mar:

Si vives en la orilla atlántica de La Florida de seguro tienes una playa a menos de 25 minutos de tu casa, no hay excusas para dedicar algunos minutos en la tarde a caminar por la playa, si no te gusta la arena prueba a recorrer Hollywood Beach Boulevard.

Esta foto la hice a las 7:00 p.m, como notarán el sol cae del lado del Golfo de México y solo se puede apreciar su halo detrás de la ciudad. Si te gusta la foto haz click y me seguirás en Instagram!

Disfruta y cuida las playas de La Florida, son nuestro principal tesoro, tanto para los turistas como para todos los que hacemos vida en el Estado del Sol!.